Juan Carrau Sauvignon Blanc

Descrição

JUAN CARRAU Sauvignon Blanc

HISTÓRIA
Desde a chegada do primeiro Juan Carrau à América do Sul, esse nome permaneceu na família e tem sido sinônimo de paixão e cuidado na produção de vinhos finos por mais de 10 gerações, iniciadas na Catalunha, Espanha.

REGIÃO
Las Violetas, Canelones, Uruguai

COMPOSIÇÃO VARIETAL
100% Sauvignon Blanc

VINIFICAÇÃO
As uvas são totalmente desengaçadas e, quase sem moagem, os grãos são resfriados a 12°C. Em seguida, são prensados suavemente em prensas pneumáticas. Do suco obtido, utiliza-se a fração mais limpa, que proporcionará os melhores aromas após a fermentação alcoólica, realizada a 17°C.

NOTA DE DEGUSTAÇÃO
Vinho branco jovem, que expressa claramente as características da variedade. Intenso em aromas de maracujá e goiaba, com uma acidez marcante. Ideal para ser consumido sozinho ou acompanhado de vinagretes suaves, vegetais verdes e carnes brancas. Servir a 10°C.

CATEGORIAS
Cepas Nobres, Vinhos Rótulo Sauvignon Blanc